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冷库温度的分类

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聚氨酯联盟-小熊 发表于 2023-10-30 09:47:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东东莞
冷库通常分为高温、中低温、低温、超低温四种温度,不一样的食材需要的温度不一样。
A、高温冷库:
高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度通常在0℃以上,通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。
B、中低温冷库:
中低温冷库即高温冷冻冷库,温度通常在-18°C以内,首要用来贮藏肉类、水商品及适合该温度规模的商品。
C、低温冷库:
低温冷库,又称冻住库、冷冻冷库,通常库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或专用冻住设备来完成对食物的冻住。
D、超低温冷库:
超低温冷库,≤-30℃的冷库,首要用来速冻食物及工业实验、医疗等特别用处,市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点。

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